Le COVID-19, c’est une crise pour chaque individu, les hôpitaux, les boutiques, … mais aussi pour toute la scène locale nous produisant une nourriture saine au quotidien ! Lausanne à table nous le fait remarquer avec son Annuaire non exhaustif d’artisans Lausannois qu’il nous faut pas les oublier, et continuer à les soutenir afin qu’ils survivent à cette année 2020. Dans cette liste, où vous connaîtrez très probablement de nombreux noms, on retrouve autant des Fermes, Restaurants – Traiteurs, que des Épiceries, Boulangeries mais aussi des producteurs de Boissons soutenant la consommation locale et responsable ! Elles sont toutes dans la région Lausannoise ou grand Lausanne, et les fermes dans un rayon de 15km. C’est pas loin de chez vous, alors contactez-les !
Par Alix Muller, le 27 Mars 2020